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Balingen-Weilstetten I 07433/9559551 I Mo, Do, Fr 17:00 - 22:00 Uhr, Sa 12:00 - 14:30 Uhr & 17:00 - 22:00 Uhr, So 11:30 - 21:00 Uhr
saisonale Karte, zusätzlich zur täglichen Karte
Vorspeisen
Spargelcremesuppe
mit Einlage von weißem und grünem Spargel aus Deutschland und einer Sahnehaube
7,20 €
Vegetarisch
Panierter weißer Spargel aus Deutschland
auf buntem Salatbouquet, verfeinert mit Erdbeeren und gerösteten Kernen an hausgemachtem Dressing
10,90 €
Vegetarisch
Hauptgerichte
Portion weißer und grüner Spargel aus Deutschland
an Sauce Hollandais, dazu hausgemacht Flädle und Kartoffeln
25,90 €
Vegetarisch
Portion weißer und grüner Spargel aus Deutschland
mit Kochschinken und Schwarzwälder Schinken an Sauce Hollandaise, dazu hausgemachte Flädle und Kartoffeln
29,90 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit weißem und grünem Spargel aus Deutschland an Sauce Hollandaise, dazu hausgemachte Flädle und Kartoffeln
31,90 €
Schweinemedaillons
mit weißem und grünem Spargel aus Deutschland an Sauce Hollandais, dazu hausgemacht Flädle und Kartoffeln
35,90 €
Rumpsteak ca. 220 g
mit weißem und grünem Spargel aus Deutschland an Sauce Hollandais, dazu hausgemachte Flädle und Kartoffeln
37,90 €
Rinderfilet ca. 200 g
mit weißem und grünem Spargel aus Deutschlandan Sauce Bernaise, dazu hausgemachte Flädle und Kartoffeln
40,90 €
"Ritter" Spargelteller
mit Medaillons vom Rind und Schwein, weißem und grünem Spargel aus Deutschland an Sauce Hollandaise, dazu Flädle und Kartoffeln
36,90 €
Gebratenes Lachssteak
mit weißem und grünem Spargel aus Deutschland an Sauce Hollandaise, dazu hausgemacht Flädle und Kartoffeln
36,90 €
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